9月の初めはまだ夏の陽気でしたが、だんだんと秋の気温になってまいりました。
当初、酷暑のためキノコの生育がいつもより遅いとのことを聞いておりましたが、
涼しい気温になってきたからなのか、最近になり入荷のお知らせをいただけるようになりました。

天然キノコは希少ですし高価ですが、
やはり美味しいですね。
こりこりと力強い食感や、独特の香り、火入れした後の少しトロっとした感じ、
旨味の塊ですね！この時期だけのお楽しみ。
キノコは栄養価も高く、
免疫を高めてくれる健康に寄与する効果が期待できるビタミンや食物繊維も豊富！

希少な道産ポルチーニ・天然舞茸・道産タマゴダケ
入荷させていただきました。
ご予約時に、ご希望お伺いしてご準備できますのでぜひお問い合わせください♪
キノコづくしのコース料理もできますよ！
ただ、無くなり次第終了となりますので、なるべくお早めに・・・
今週はランチのパスタでも特別にお出ししております！

ご予約お待ちしております♪